产品[
真空搅拌机
]资料
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产品名称:
真空搅拌机
产品型号:
HWT-12.5JB
产品厂商:
其它品牌
简单介绍
采用真空搅拌和面工艺可以在搅拌和面的过程中，将食品或者面粉中和水中的空气和氧气抽空，这样可以增加面食品内部面筋网络的紧密度，降低面粉中酶的活性，所以使面皮看起来更透亮、更有韧性感和嚼劲度。
真空搅拌机的详细介绍
真空搅拌机Vacuum Mixer
采用真空搅拌和面工艺可以在搅拌和面的过程中，将食品或者面粉中和水中的空气和氧气抽空，这样可以增加面食品内部面筋网络的紧密度，降低面粉中酶的活性，所以使面皮看起来更透亮、更有韧性感和嚼劲度。
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