本厂专业生产韩国泡菜,目前有三个品种、真空包装.我们的目标：不求做大，但求做强。做一个精致、规范的企业。商标:贞正生
韩式泡菜又称韩国泡菜，是朝鲜、韩国、日本、中国和俄罗斯的朝鲜族及中国台湾和香港地区日常广为食用的家常菜肴。由于采用短期腌制和低温乳酸发酵的工艺，使得它咸淡适中，爽口解腻、营养成分保持较为完整，营养完整性远高于普通的咸菜。夏天在0度左右食用*爽!纯正的泡菜多需要在地窖或冰箱内0 –4℃保存。韩式泡菜至少有180余种，采用原料几乎含概所有人类食用的蔬果类、菌菇类等食品。常见的多以白菜、萝卜、茄子、芹菜、野菜为原料制成，名贵的也有以人参类植物为原料泡制而成。常见品种如辣白菜、泡白菜、泡黄瓜、泡萝卜在我国东北地区、北京和天津地区已经被普遍接受；但与江浙一带的人群口味有很大区别，初接触泡菜的人需要试用3次左右才能渐入佳境。
韩式泡菜的识别：
1、泡菜不是咸菜，适合做三餐及宴席的主菜，所以不可以过咸、过甜，应该是咸中微有酸味。 2、无需添加色素，而略呈黄色。对光而照微有透明。所谓色如脂玉。 3、纯正的泡菜应该开袋即蒜香扑鼻。 4、纯正泡菜多需要在地窖或冰箱内0 –4℃保存。开袋后在常温下保存不宜超过20小时。5、放置一定时期后，真空包装应该有所膨胀。是正常现象。
韩式泡菜的食用方法：
1、泡菜做为凉菜可开袋即食。 2、凉拌：切细和鱿鱼丝、海蛰等海鲜或蔬菜食品凉拌食用。 3、泡菜炒饭： 将已经膨胀包装袋中的泡菜切细与米饭一起炒。 4、泡菜炖肉：将泡菜切细与肉块一起清炖 ，味道尤佳。5、切细与肉类、丸子或鱼类一起清蒸，是绝好的蒸菜上品！ 6、还可以切细制成肉丝泡菜汤。其味独特。