石磨豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等**的理想食品。对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择…
女性想保住青春，就得想法保住逐渐减少乃至消失的雌**。雌**分泌减少，皮肤的含水量也随之减少，致使失去以往的光泽和弹性。
石磨豆浆性平味甘，内含丰富的氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌**“黄豆苷原“，调节女性***系统的功能，每天喝上300-500亳升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，使皮肤细白光洁。富有弹性，常喝豆浆的女性显得年轻。日本的学者认为，女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起到更好的作用。临床上还发现，女性常喝豆浆，可以调节体内雌**与孕**水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和**癌、卵巢癌的发生。
石磨豆浆被誉为女人***的食物，是因为豆浆中含有丰富的营养成分，其中大豆蛋白能显著降低胆固醇、抑制甘油三脂升高，预防心血管**。维生素b可以**人体垃圾、调节血脂。膳食纤维可以帮助人体新陈代谢、增强肠胃的消化排泄功能。
石磨豆浆中含有天然异黄酮，异黄酮可以发挥与雌**相同的保健作用，如缓解更年期综合症、提高骨密度、预防骨质疏松等，而且它可以避免雌**带来的副作用，如乳腺癌、**癌等。
大量研究表明，大豆磷脂在保护细胞膜、抗衰老、降血脂、防治脂肪肝等方面都有良好的效果。大豆磷脂的含量占全豆的1．6％～2．0％。资源十分丰富。
大豆磷脂对于抗衰老有特殊的保健作用。能提高细胞代谢能力，增强细胞消除过氧化脂质的能力，从而起到延缓衰老的作用。