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嫩化机
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产品名称:
嫩化机
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简单介绍
ONHJ嫩化机将经过盐水注射后的肉块用齿形刀进行表面扎割,以打肌肉纤维束,增加肉的表面积,使盐水极易渗透至肉的纤维组织内,缩短滚揉时间,改善肉的结构,从而使肉达到嫩化的效果,该机采用双刀轴原理,肉块的切割深度可调节,刀轴拆卸方便.
嫩化机的详细介绍
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