继“七夕节”、“情人节”、“圣诞节”过后，“***”这个刺激国人消费细胞的节日已悄然融入人们生活。这些节日的火爆，必然也会带来一阵消费潮，而这背后的功臣当属冷链物流。伴随着电商平台快速前进的脚步，冷链相关配套设备(冷库、冷藏室、冷藏车、熟食柜、保险柜)的发展空间不断扩大，市场前景十分广阔。
冷链物流之—云南鲜花
情人节的鲜花、巧克力，***的生鲜食材，这些产品能够到达消费者手里，都离不开冷链。为了照顾好越来越娇贵的鲜花，“花都”云南的运输方式不断升级，从汽车快运、到航空运输，从“裸送”到冷链物流冷藏配送。然而这样就有盛开的鲜花送到情侣手中了?不，鲜花冷链物流离不开的贮藏保鲜，这主要靠的是鲜花冷库。每一支鲜花采摘下来以后，要进行半小时的预冷，随即对鲜花进行**等“采后处理”，然后分拣包装，放在冷库里冷藏12小时，让鲜花冷到“心”里，冷透了才能达到一个“休眠”状态，这样花朵才不会提前盛开，送到顾客手中才新鲜。
鲜花保鲜冷库种类繁多，减压贮藏保鲜、高压保鲜、气调保鲜、电子保鲜、磁场保鲜、电离辐射保鲜这些保鲜冷库配以鲜花保鲜剂，业内目前以气调保鲜库用的较多。
冷链物流之—休闲食品
笔者之所以今天将“七夕节”、“情人节”、“圣诞节”放到一起来盘点，主要还是因为他们共同的关联——节日消费，且都带有情人“劫”，要知道可以浪漫的日子不止真正意义上的情人节。这些节日，除了鲜花，买些休闲食品讨好对方也是情理之中的。巧克力、进口食品自然成了很多人的选择。如今，消费者的嘴巴越来越刁，巧克力品质越来越好，储存条件也越来越严格，其他进口食品更是对存储有着严格的规定。因此，全民狂欢采购食品的时候，冷链、冷藏存储的设备可一点都马虎不得。
冷链物流之—生鲜市场
鲜花、巧克力在情人节走俏，离不开冷链物流的支持。其他节日的“**”亦是如此，比如中秋节的大闸蟹。***，生鲜是*能体现各大电商冷链物流水平的时机。在预热今年***市场时，阿里巴巴集团董事局主席马云现场扫码拍下今年***生鲜**大单——购买了一条重达68公斤的蓝鳍金枪鱼，价格为38888元。工作人员介绍，该条蓝鳍金枪鱼是24小时内从日本远洋捕捞超低温保存的冰鲜，原价45000元左右，同款商品已经在喵鲜生以超低价格开始预售。
***前夕，做水果的互联网生鲜品牌“阳光鲜果”今年从智利进口了15万颗牛油果，整个运输会花费四周的时间，在此过程中牛油果会储藏在0~1℃的环境内，“***”当天发货时会采用冷冻包装，到达消费者手上时就会正式成熟。
豪德小编可以这么认为，如果没有制冷设备(冷藏车、冷库、保鲜柜)、食品保鲜技术(气调包装机、食品包装机、封口机、真空包装机)等技术的不断发展，就没有如今各大节日疯狂**食品的火爆场面。同时，食品类电商平台的发展，也为相关食品机械设备带来不可估量的经济价值和市场推动力。未来，伴随着电商脚步的不断迈进，冷链物流的完善，消费者购物体验将更加**。