中国热干面生产线 国泰全自动熟碱面生产线

热干面品种的变化：1983年前为三个品种，即叉烧热干面、全料热干面、虾米热干面。1996年6月18日重张后的扩大为8个品种，即为：全料热干面、虾米热干面、虾仁热干面、雪菜肉丝热干面、炸酱热干面、财鱼热干面、三鲜热干面、果味热干面。2005年后又出现了红油热干面，红油牛肉热干面等等。

简单版做法：其实热干面的做法非常简单快捷，热干面的主料就是面条，这种面条和普通的面条稍有一点不同，在做面条时，要加入少许碱水，这样做出的热干面才会有劲道。待水开时，把面条抖散下入沸水锅中，趁面还有点硬心，快速捞出沥干晾凉。为防止面条互相黏连，在面上淋上香油。

热干面美味的关键是它的酱料。要想酱料好吃，芝麻酱一定要用芝麻香油调。用芝麻香油把芝麻酱和老抽，生抽，盐拌匀，调至芝麻酱慢慢调成糊状。喜欢吃辣的，也可以另外加辣椒油。关于配菜，也可以按自己的口味添加。譬如，切成丁的辣萝卜、酸豆角、榨菜，切成丝的青瓜，*少不了的一定是葱花和香菜。

山东省诸城市国泰食品机械有限责任公司，是专业从事熟面加工机械、果蔬机械、千页豆腐机械、肉类加工机械、食品加流水线设备的开发，设计、制造及销售的企业。公司主营：热干面机、煮面加工流水线、熟面加工设备、面条加工设备、果蔬清洗机、天麻加工设备、天麻清洗机、蒸煮机、巴氏**机、洗筐机、千页豆腐加工设备、真空滚揉机、全自动盐水注射机、带骨盐水注射机、斩拌机、灌肠机、双绞龙拌馅机、狮子头成型机、肉丸机、丸子加工流水线、活化嫩化机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、碎骨机、骨泥机、刨肉机、烟熏炉等低温肉制品加工设备。

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