彩色果蔬豆腐机

ll -系列豆浆机、豆腐机(电热型、燃气型），从50kg豆浆煮到沸点，只须20分钟左右，产出的豆浆、豆奶营养丰富，味道鲜美，并且不含任何防腐剂，真正有利身体健康，因此迅速赢得了市场的欢迎。该机是现做现卖，是小吃餐馆、连锁小吃店等快速制作热鲜豆浆、豆奶、豆腐的理想设备。特点是目前牛奶制品存在卫生健康隐患，所以人们渴望喝健康美味的豆浆，吃营养丰富的豆制品，市场前景非常好，所以该款产品也是您小本创业致富的好帮手。

二、主要技术参数

1、电源：电压380v（三相四线）。2、加热功率:9kw、6kw各一根。3、磨浆电机功率:1.8kw。4、吸浆泵功率：0.12kw。5、时豆浆产量：50-100kg左右。6、进水接头：1/2″（4分外丝）。7、豆腐机尺寸：长×宽×高：1165×665×1375mm

双压成型机：长×宽×高：955×955×1370 mm

三、机器结构及工作原理

本机磨浆分离系统由分离式磨浆机、盛渣桶、盛浆桶组成，加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成，电器部分是由温控仪控制，自动控制加热，可任意调节煮浆桶温度，磨浆机、吸浆泵均由开关单独控制。做豆腐需另配豆腐双压成型机。

豆腐制作的几道过程: 将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工，排出豆渣，产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆，及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。

彩色豆腐制作的方法:

彩色豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。具体操作配方我厂可提供。