该直燃式蛋卷机设备是一种新型的食品加工设备，适合生产各种规格注芯或不注芯的双色、单色面皮的蛋卷，生产蛋卷采用光电或锯片切断，长度任意调解。生产蛋卷内径7？10毫米*大达25毫米。它由制浆机、夹心机、烘烤咸形机和冷却输运机组成，设备采用柴油、液化气烘烤不受电压影响，噪音小、自动化程度高无环境污染。设备选材符合食品卫生标准。