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夹层锅
]资料
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产品名称:
夹层锅
产品型号:
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简单介绍
夹层锅--利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料、冰片。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
夹层锅的详细介绍
夹层锅--
不锈钢可倾式可夹层锅是我厂根据GB150-98和《容规》的标准，内胆采用上等不锈钢制造和监检，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热温度便于控制等特性。
1 、用途：不锈钢夹层锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜线、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
2、有立式和可倾式二种规格，分带搅拌式和不带搅拌式，有蒸气加热，电加热二种形式。
3、特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源（或电加热或用导热油为热源），具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
4、本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和**阀，外型美观、安装容易、操作方便、**可靠。
5、可倾式夹层锅由锅体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成，锅体可作180度以内的转动，本设备为敞口式浓缩，该设备与物料接触部分为不锈钢SUS304，经久耐用。
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