多功能桶式切馅/刹菜机是我公司自主研发生产的高效炊事机械,适宜将肉类和各种根茎叶类蔬菜切碎制成包子饺子等菜馅,不锈钢材质,具有干净卫生、**高效、余料少、清洗维护方便等特点。适宜机关单位、宾馆饭店、饮食摊点等使用。
产品特点:
1.功能强大,碎菜、绞肉都可以达到满意的效果
2.与食物接触部分采用高品质不锈钢制作,干净卫生
3.切菜刀选用高品质不锈钢制作,具有极高的硬度以及韧性,刀具更耐用
4.切削**快速,效率高
5.清洗方便,加工完毕只需开机用清水冲洗料桶,清洗即完成
6.料桶上盖采用先进的搭扣设计,易于清洗和维护
7.主轴下方油封防止菜液流入机体内
8.机箱两侧机盖采用电脑机箱侧盖结构,卡扣设计,噪音极低,两侧均可完全打开,便于维修维护
9.侧盖采用百叶窗样式,利于散热、减少噪音、提高强度
10.菜馅切碎程度用出菜口挡板即可控制,操作简单**
技术参数:
机型 |
额定电压(V) |
电机功率(w) |
料桶直径(mm) |
外形尺寸(mm) |
机重(kg) |
加工能力(kg/h) |
CX55 |
220 |
550 |
250 |
270×420×570 |
25 |
蔬菜200-350
肉80-150 |
CX18 |
220 |
180 |
230 |
270×370×440 |
15 |
蔬菜150-250
肉50-100 |
使用说明:
1.拆开包装,利用料桶上的四个螺钉将出料口固定在料桶上,安上挡板
2.检查机器各紧固件是否有松动,运输过程中是否对机器有所损伤
3.机箱上接地标志处务必可靠接地
4.检查完毕排查一切故障后,接通电源
5.按下启动按钮,检查主轴转向(逆时针),如转向不对则需调转主轴转向
调整方法:将电源线的连接电容的一根线换接到电容另一根线上即可
6.机器空运行3-5分钟,排除任何可能发生的故障,然后即可工作
7.筛检待加工的物料,不得混有石子等硬物,待其运行平稳后逐渐均匀投入料桶,出料的粗细由出料口挡板控制
8.机器运转平稳后,将挡板插到底部,即可投料
碎菜:将蔬菜切成拳头大小的小块,均匀投入料桶,待桶内蔬菜粒度达到所需要求后,慢慢提起至合适高度,使出菜顺畅并能保持蔬菜的切碎程度,这时陆续均匀填料即可
绞肉:将鲜肉去皮(不要带有骨头等硬物),切成5cm大小的肉块,陆续投入料桶,每次以不超过2kg左右为宜,观察桶内情况,待肉被绞至满意程度,提起挡板,使肉馅由出料口释放
9.使用完毕,断开电源,用刷子将桶内余料清理出来,用清水冲洗料桶内部(开机冲洗),待冲洗干净后用干布擦净
注意:
1.开机时严禁将手伸入料桶,以免发生危险
2.机壳务必可靠接地
3.清理机器时不要用水冲洗机壳,以免电机进水造成损失
4.料桶内严禁投入石头、骨头等硬物
常见问题以及处理方法:
常 见 问 题 |
可 能 原 因 |
处 理 方 法 |
开机无反应 |
电源没有接通
机器内开关处电源线脱开 |
检查电源
打开机壳,将各接线处连接好,拧紧螺丝 |
电机转而刀不转 |
皮带过松或者掉落 |
调整电机位置稍向后移,安装好皮带 |
电机运行一段时间过热 |
皮带过紧 |
调整电机位置稍向前移,安装好皮带 |
机器无力,投入菜即被卡住 |
皮带过松
电容损坏
刀片卡在料桶底部螺丝处 |
张紧皮带
更换电容
拧紧料桶底部螺丝,并适当向上扳动刀片 |
机器噪声过大 |
轴承损坏 |
更换轴承(6203) |
料桶底部漏菜汁 |
料桶底部螺丝松动
油封损坏 |
拧紧料桶底部螺丝
更换油封(17×40×10) |
碎菜效果不理想或肉绞不碎 |
刀片变钝 |
更换刀片 |
售后服务:
该机自售出之日起保修六个月(电容除外),以购买凭证为准。保修期内如确属产品制造**我公司负责免费维修,如因用户未按本说明书使用不当造成损坏,本公司只收取配件费用。保修期以外酌情收取维修费用。
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