气调保鲜的保鲜效果
气调保鲜的保鲜效果：
相比普通冷藏库来说，气调库保鲜主要有以下五方面优点：
（1）无任何污染：由于气调保鲜基本无须保鲜剂等化学药品，且库内主要气体成分是大气中的主要成分（氮气），所以果蔬无论在出口国外，还是在内销方面都不存在库内环节上的污染。
（2）损失小：无论整体失重或个体损失，气调库都比冷藏库小。
（3）效果好：同一保鲜期下从营养、水分损失，外形、色泽，口感度、特有气味上，气调保鲜的果蔬都更接近新鲜状态。而对于花卉更能保持其原有色泽，延迟、控制开放期。
（4）货架期长：因果蔬从低氧、低温状态恢复到正常大气环境，需要一个复苏缓解的过程。
（5）保鲜期长：同质量下果蔬保鲜时间、零售货架期都较冷藏长。
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